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朝ご飯

  • りかこ先生のつぶやき

週に6日は和食です🍚

ご飯は雑穀米にしたり、麦を入れてみたり。

みそ汁は鰹と煮干し出汁でワカメは必ず。

他の具は豆腐だったりなめ茸だったり

玉ねぎだったり、里芋、長芋…色々。

卵は出汁+砂糖+醤油各少量の

ほんの少〜しだけ甘辛い卵焼きか

出汁+醤油+ネギ、

出汁巻にして大根おろし+足らし醤油

たまには目玉焼き⇒塩コショウ、醤油、ソース…色んな味で。

サラダ🥗は、サラダ菜など+人参ナマの細千切りか茹で+パプリカ+ミニトマト+スプラウト+オリーブオイルとバルサミコ酢だけのドレッシング。果物🍊

そして、ご飯のお供。日替りで

しそ昆布、小魚の田作り風、キムチ、じゃこの炒めもの、ミョウガの塩昆布味、などなどと…海苔!

お気に入りは、じゃことミョウガ!

じゃこ炒め=じゃこ1パックをごま油とほんの少量のニンニクで炒め、ネギ一握りとゴマをふりかけたもの😊

ミョウガ〜=ミョウガ1パック+大さじ1杯の塩昆布+ティースプーン1杯の酢を混ぜるだけ😄簡単!

海苔👇今日はオリーブオイルのにした〜😊

お腹空いて起きるので

朝ご飯はしっかり食べるよ✌️😊

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